快捷搜索:  MTU2MTE0MDM2Ng`  as  as?MAX=20

韭菜盒子-饺皮版

0

人做过这道菜

收藏

开释氧气的叶子

看到街边出售的韭菜盒子忽然有些心动,夏天照样自己着手对照宁神,于是简略单纯版韭菜盒子上线了。

用料

韭菜

200克

鸡蛋

2个

粉丝

1小把

虾皮

1小撮

6克

蚝油

3克

鸡精

2克

麻油

10克

韭菜盒子-饺皮版的做法

两个鸡蛋打散,加1克盐。

鸡蛋炒散。

量凉后切碎。

一个大年夜点的蘑菇切碎。

蘑菇过油1分钟盛出,炒过的蘑菇喷鼻。

一小把粉丝在水里泡软。

水烧开关火,泡软的粉丝放进去2-3分钟捞出。

放在案板上切碎,滴点色拉油可以有效缓解粘粘。

虾皮过水洗净,入烤箱2分钟烘干水分或在平锅上烘干均可。

韭菜切碎,韭菜只管即便买农场种的窄边韭菜气味分外喷鼻

所有材料搅拌,盐两茶勺

蚝油一小勺,比茶勺略大年夜一点

鸡精2克,一样平常做菜很少放鸡精,韭菜必配鸡精,盐和鸡精的搭配,方能彰显韭菜的咸鲜。

着末放入麻油10克,大年夜约汤勺满勺,喷鼻气扑鼻

和面手残的福音,超大年夜饺皮。一次买饺皮时无意发明的,比饺皮大年夜三倍阁下。

放入陷料,半边饺皮边缘摸水

一共包了6个韭菜盒子。

平底锅刷层薄油,两个一组下锅

两面煎至金黄,每面大年夜约2-3分钟

出锅,喷鼻气逼人。父子俩一进门就嚷嚷,什么这么喷鼻。

一口气吃了三个,配上一碗山西沁州黄小米粥,其实厚味至极。

小贴士

1.手擀面做的饼皮自然比饺皮好吃,饺皮是省时省力人的福音。

2.家里有人不吃虾皮以是放的量少,况且虾皮超补钙。

您可能还会对下面的文章感兴趣: