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大羊肚菌炖鸡

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三文鱼J美食

留意要对食材不过敏,才能喝的汤哦!

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性因素,具有增强机体免疫力、抗疲惫、抗病毒、抑制肿瘤等诸多感化;羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕掉眠有优越的治疗感化。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身段、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

用料

羊肚菌

10个

1只

红枣

6-8颗

1-2片

大年夜羊肚菌炖鸡的做法

羊肚菌沙子会对照多,买回来要先泡一下,洗干净,红枣去核。鸡的话你可以用整只,或者砍碎也没问题。

先煮好一锅开水,然后把鸡放进去先炖10~30分钟。

等油出来后,就要把油撇干净。

有撇干净后才能加入羊肚菌和红枣,不然的话羊肚菌会吸了很多的油,这样吃不康健。加入羊肚菌和红枣后,再加入一小片的姜,然后加盖再炖1~2小时。

喷鼻喷喷的羊肚菌炖鸡就做好啦,从速给家人做做吧,这个气象喝了可以增强免疫力。

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